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Benjy
[IRL Cuisine] Recette: Aïgo boulido

 
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alien
Bon Joueur

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Capricorne (22déc-19jan) 馬 Cheval

PostPosted: Sat 28 Feb - 17:21    Post subject: [IRL Cuisine] Recette: Aïgo boulido Reply with quote

***Voici une recette du sud,d'un petit bouillon très parfumé et très vite fait***

   
 
   
 

   
 
L'Aïgo boulido

   
 


Il vous faudra pour 4 personnes: Embarassed Smile Surprised Wink
   
 
  • 6 gousses d'ail écrasées
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de sauge fraîche ou lyophilisée
[*]1 petite branche de thym frais ou lyophilisé
[*]2 jaunes d'oeuf[*]4 tranches de pain de campagne grillées, ou 8 de baguettes.
[*]4 cuillères à soupe d'huile d'olive[*]Sel[*]Poivre


   
 
___________________________________________________________________________________________________________________

- Pelez et écrasez 5 gousses d'ail.


- Déposez-les dans une casserole remplie d'un litre d'eau bouillante, salez, poivrez et laissez bouillir 10 minutes environ. Pour plus de gout l'ajout d'un bouillon cube a la poule relèvera le gout, mais n'est pas dans la recette traditionnelle.



- Ajoutez une feuille de laurier, une branche de sauge fraîche ou lyophilisée, une petite branche de thym frais ou lyophilisé. Couvrez, retirez du feu et laissez infuser environ cinq minutes.


- Placez une tranche de pain grillée  ou deux (suivant le pain employé) qui seront frottées a l'ail avec la derniére gousse, dans chaque assiette. 


- Puis arrosez chacune d'elles d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. On peut aussi rajouter sur le pain , de l'emental ou tout autre fromage en tranches fine ou rapées.



- Retirez les herbes du bouillon, incorporez deux jaunes d'oeuf, mélangez puis versez dans les assiettes sur le pain grillé.


- Servez aussitôt et mangez très chaud.


(a la place du pain on peut aussi employer des croutons tout ''prets'' a l'ail).


____________________________________________________________________________________________________________________







Il ne reste plus qu'a déguster en faisant attention a ne pas se bruler la langue Mr. Green


bon jeu a vous.
_________________
Par la lune

World of Warcraft une vie dans une vie^^

(Et qui de mieux placé pour aider un privé ? un joueur d'offic ...... nn?)


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